韩国人带路!来仁川「中国城」吃炒码麵、糖醋肉

※ 提醒您:禁止酒驾 饮酒过量有碍健康 仁川以前韩国人每当遇到值得庆祝的日子,总要来上一碗炸酱麵,虽然我不属于那个古早年代,但中华料理确实有其令人着迷的香气。搬家的日子,搬完行李后叫一碗外送炸酱麵、前辈们请我吃的炒码麵是人生第一次的烧酒体验,这些回忆都和中华料理有关。 因为有名的李连福主厨,让人觉得中华料理好像变得有些高不可攀,不过今天我要带大家去的是被称为「小中国」、有着红色街道的仁川中国城,在这里不但能吃到特色的中华料理,还能感受到像去中国旅行的氛围。 好像来到上海豫园后巷 中国城 차이나타운经过巨大的中式大门,往巷子走进去,就会看到由中国人的幸运色「红色」妆点而成的街道,这里就是保有一百多年华侨文化的「中国城」。和一般现代化的中国街道相比,这里更像上海豫园附近的传统街道,由于大部分都是商家,也有点像首尔仁寺洞的中国版。 怎么去地址:仁川市 中区 中国城路59番路 12(인천시 중구 차이나타운로59번길 12)电话:032-760-7537交通:地铁1号线仁川站1号出口,步行约200公尺。不知是不是天气太冷,为了维持体温而不停的活动的关係,一到冬天就特别想要吃热呼呼的零食,像鱼糕、鲷鱼烧、烤地瓜、蜂蜜糖饼等。不过既然来到中国城,当然要吃只有这里才有的路边小吃,糖鼓烧饼、月饼、红豆饼和珍珠等,应有尽有。 首先,先朝最多人的胡椒饼店「十里香」去,这里的胡椒饼称为瓮器饼,是将馅料包在饼皮中,放到一个约有成年男子腰围那么粗的火炉中,贴壁烤十几分钟,有肉、地瓜、南瓜与红豆等多种口味,我选了最受欢迎的猪肉口味,饼皮相当酥脆,而且绞肉内馅也十分多汁。 刚吃下一个胡椒饼,就立刻被烤羊肉串吸引住目光。烤羊肉串一般在韩国街头并不常见,更何况这里价格超便宜,一支才卖1000韩圜。我还买到去台湾旅行的凤梨酥与月饼。 在中国城还有充满历史氛围的场所,像是炸酱麵发源地「共和春」,以前的清朝领事馆、现在是「华侨中山中学」。中山中学外墙上还画了《三国志》的漫画,为观光客增添乐趣。顺着满是中国风情的街道走下去,朝仁川中区区厅方向的巷子,则有一整片日式建筑。因为这里的陆地相当靠近海边,扮演着其他国家进出韩国的窗口。中区区厅曾是日本领事馆,深色木造建筑一路延伸,重现1920年代的仁川风貌。 此外,中国城附近还有一个文化艺术空间「仁川艺术平台(Incheon Art Platform)」,这里有可以见到韩国漫画主角的童话村、能接触大众文学作品的近代文学馆等,文化气息相当浓厚。 推荐MENU十里香 胡椒饼 ₩2000羊肉串 ₩1000凤梨酥 ₩1500怀念的古早味炸酱麵 正统中华料理 谭 정통중화요리 담中国城里好吃的中华料理店很多,到处都挂着「参与电视节目演出」、「元祖老店」这样的标语,有在知名美食节目《周三美食汇》炸酱麵特辑里登场的新胜饭店、以白色炸酱麵闻名的燕京、广场饭店主厨坐镇的鑫,还有料多实在的海鲜炒码麵的万多福等,每家店都大排长龙。到底该选哪家?正在苦恼时,发现了「正统中华料理 谭」,它位在靠近公共停车场的地方,看到很多当地老人家走进去后,我立马跟着进去一探究竟。里面虽然装潢老旧却很乾净,而且虽然外面没有排队的人潮,里面却是高朋满座。 打听一下,才知道这中国城里以超大糖鼓烧饼闻名的「中国製菓 谭」开设的中餐厅,大部分常客都是仁川人,当地人喜爱的店,让我觉得信心大增。点了便宜的基本款炸酱麵、特选海鲜炒码麵及糯米糖醋肉。炸酱麵充满古早味,海鲜炒码麵则大气放入一整只章鱼,其中最好吃的当属糯米糖醋肉了,酥脆又Q弹,美味到我觉得以后不管去哪里吃糖醋肉,都会想起今天的糯米糖醋肉。 怎么去地址:仁川市 中区 中国城路44番路 26(인천시 중구 차이나타운로44번길 26)电话:032-765-8388营业时间:11:00~21:30交通:地铁1号线仁川站1号出口,步行约200公尺。

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